VALMAR – SNOWY M – Horizontal Batch Freezer

VALMAR – SNOWY M – Horizontal Batch Freezer

Manufacturer: VALMAR (Slovenia)  – Valmar.eu

Catalog: https://drive.google.com/file/d/1H1NQ2aswIhB8GDJ4wG7_CAFxEA1BY8JO/ 

Folder ice cream, gelato & pastry equipments:

https://drive.google.com/drive/folders/18rHBYtNVVDr4YLWIuifuAhmFuYwr5Znv/

 

SNOWY M là dòng máy làm kem điện cơ (Machinery), dễ sử dụng. Toàn bộ máy hoàn toàn bằng thép không gỉ, là dòng máy đa năng – dạng lồng ngang được thiết kế để sản xuất kem gelato liên tục 24/7.

Model	Min (kg)	Max (kg)	Công suất (kg) / giờ	Kích thước	Cân Nặng (kg)
SNOWY 7 M	2	6.5	12 – 39	520 x 860 x 1338	230
SNOWY 12 M	3	11.5	18 – 69	520 x 860 x 1338	282
SNOWY 18 M	3	17.5	18 – 105	610 x 1055 x 1420	360

USER-FRIENDLY
Giao diện thân thiện, dễ sử dụng và quản lý.

Công tắc thiết kế đơn giản, 4-vị trí, cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh và lựa chọn chức năng ngay cả khi đang chạy 1 chức năng khác.

BATCH FREEZING DOUBLE CONTROL

Sự phối hợp điều khiển giữa nhiệt độ làm lạnh và kiểm soát sự đồng nhất sẽ bảo đảm chất lượng gelato, cho cả kem sữa và kem trái cây (kể cả kem Soberto nền nước). Thông số kỹ thuật có thể được thay đổi trong quá trình làm kem, sự thay đổi này không ảnh hưởng đến chất lượng kem thành phẩm.

STIRRER

Trục lưỡi dao hoàn toàn bằng thép không gỉ. Tăng khả năng truyền nhiệt và đông lạnh Gelato tốt hơn. Bền bỉ, tuổi thọ dài. Thiết kế xoắn ốc giúp đẩy kem ra triệt để, tránh hao phí.

SINGLE-UNIT CYLINDER

Cylinder (lồng kem) đơn lõi. Khí lạnh có thể lan tỏa trực tiếp trong lồng kem giúp giảm thiểu thời gian và điện năng tiêu thụ trong quá trình làm kem.

HYGIENE

Hầu hết các bộ phận của dòng M-seríe đều là thép không gỉ, dễ dàng vệ sinh. Vòi nước ở trên máy sẽ hỗ trợ rất nhiều trong quá trình làm kem cũng như vệ sinh máy sau khi sản xuất.

ENERGY SAVING

Công nghệ cải tiến của Valmar làm tăng tốc độ làm kem. Thời gian sản xuất giảm xuống đáng kể mà vẫn đảm bảo chất lượng và nhiệt độ làm kem đồng bộ. Vì thế, tiết kiệm tối đa điện năng tiêu thụ.

 

WATER SAVING

Tiết kiệm 30% lượng nước tiêu thụ so với model thông thường nhờ vào các bình ngưng bằng thép không gỉ, có kích thước khác nhau. Hỗ trợ quá trình trao đổi nhiệt hiệu quả hơn.

BIG SIZE

Thiết kế các máy làm kem của Valmar thường nhỏ gọn hơn nhưng vẫn bảo đảm năng suất sản xuất cao. SNOWY series đáp ứng được nhu cầu của hầu hết mọi quy trình sản xuất gelato. Có thể sản xuất tối đa 1 mẻ 17.5 kg. Máy hoạt động bền bỉ cho hiệu suất hoạt đồng tốt nhất và chất lượng kem tối ưu nhât.

 

????? ????? ?????

BONJOUR VIETNAM là nhà nhập khẩu chính hãng cácThiết Bị Làm Kem & Nguyên Liệu Kem Ý Gelato với chất lượng cao nhất trên thế giới.

Ngoài ra, công ty Bonjour Việt Nam còn là Nhà nhập khẩu chính thức các loại nguyên liệu kem Ý hiệu PreGel Italy (www.PreGel.com / www.PreGelAmerica.com). Nhãn hiệu PreGel đạt tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng cao nhất của Kem Ý Gelato – Một sản phẩm kem tinh tế và tuyệt vời từ nước Ý xinh đẹp – Cái nôi của dòng kem sáng tạo!

Hãy liên hệ Bonjour để được Tư vấn hướng dẫn làm kem chuyên nghiệp. Chúng tôi sẽ giúp bạn có cách làm kem phù hợp nhất cho từng cơ sở sản xuất kem, kinh doanh kem, cửa hàng cà phê, nhà hàng, buffet,… cần các món kem ngon tự làm cho menu của mình. Đồng thời, bạn sẽ luôn nhận đươc sự hỗ trợ từ các Chuyên gia và Đầu bếp làm kem hàng đầu đến từ nước Ý.

?????????

Liên hệ để được tư vấn kỹ hơn: 

Hotline: 0898 859 895

Showroom: Công ty BONJOUR (VIETNAM) – 41 Lê Bình, P.4, Tân Bình, TP.HCM